HISTÓRIA


Álvaro Pedro (o Pedro dos Leitões), nasceu em 6 de Março de 1903, em Alpalhão, concelho de Anadia.

Com 17 anos partiu para o Brasil, onde trabalhou como chefe de um carro de jantar, num comboio que liga entre Brasil e Argentina

Regressou a Portugal, e continuou na área, trabalhando em vários hotéis onde aperfeiçoou sua formação. Em 1941 adquire o seu primeiro estabelecimento, que operava com uma seção de mercearia e taberna, onde vendia sandes de leitão para os motoristas que na época circulavam na EN1.

Em 1949 abriu o restaurante “Pedro dos Leitões” (primeiro restaurante do mundo a vender leitão assado à Bairrada), no mesmo local onde hoje está localizado. Em 1982 constitui a sociedade com o seu sobrinho Carlos Alberto Simões Castela, e adopta o nome de “Sociedade Hoteleira Pedro dos Leitões Lda.”

Álvaro Pedro morre em 12 de Abril de 1987, com 84 anos, e deixa a continuidade de seu trabalho ao comando de seu sobrinho Carlos Alberto, que em 1996, oferece sociedade aos seus filhos, Sandra, Pedro e Filipe, que, juntamente com seu pai, formam a atual gestão da empresa.

Hoje, o “Pedro dos Leitões” tem uma capacidade para cerca de 430 pessoas, oferecendo um espaçoso e confortável para seus clientes, bem como um único serviço na arte da restauração e, em particular, no seu ex-libris, o leitão assado à Bairrada

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NOTÍCIAS

Futebol

O Pedro dos Leitões disponibiliza-lhe um espaço onde poderá assistir a todos os jogos dos três grandes na Liga, Champions League e Uefa Cup em ecrã gigante. Venha já conhecer este espaço!

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Leitão Assado à Pedro dos Leitões

Receita Alho, banha de Porco, sal grosso e pimenta, previamente escolhidos entre vários lotes possíveis. Segredo O doseamento dos ingredientes, a temperatura do forno e a capacidade do assador. Deve servir-se com batata frita em rodelas, salada de alface e acompanhado...

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Distinção Mundial

O “Pedro dos Leitões” foi galardoado com o prémio “New Millennium Award” em Madrid, pela excelência de sua qualidade de serviços…

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O QUE DIZEM OS NOSSOS CLIENTES
Boa localização com aparcamento privativo e guardado. Bom atendimento e comida excelente. O leitão é uma maravilha M. L. Maia

Vila Nova da Barquinha

Leilãozinho com batatas, delicioso!! Vale muito a pena! E de sobremesa, não perder o arroz doce caseiro!! hummm, muito bom!!! Marília M

Lisboa

Uma delícia o Leitão macio e com uma casca crocante. Acompanhado de salada e batatas chips. Vale a pena conferir! Eduardo M.

São Paulo

Servem o leitão quente, acabado de assar, com a pele tostada e a gordura agarrada à carne. Em toda a Mealhada não existe restaurante que sirva esta qualidade de forma constante…é por isso o melhor Tiago A.

Lisboa

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4 months ago

Pedro dos Leitões

Na nossa casa, vamos buscar o peixe á saída da faina, mas de moto.
Sempre para chegar mais rápido e fresco!
Robalo acabado de pescar á linha 7,970 grs.
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5 months ago

Pedro dos Leitões

Desejamos a todos os nossos clientes e amigos, um FELIZ NATAL!!! 🎄🎁 🐷”oinc oinc”!!!

UNILAD
The only Christmas present I need this year 😍😍
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6 months ago

Pedro dos Leitões

Mais um Jantar vínico de sucesso.
Desta vez foi a casta Chardonnay no centro de todas as atenções.
Obrigado a todos os presentes
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7 months ago

Pedro dos Leitões

#MariaBethânia #Samba #LeitãoAssadoàBairrada

“Foram me chamar
Eu estou aqui, o que é que há
Foram me chamar
Eu estou aqui, o que é que há
Eu vim de lá, eu vim de lá pequenininho
Mas eu vim de lá pequenininho
Alguém me avisou pra pisar nesse chão devagarinho...”

E quando temos a maior das maiores de sempre no nosso restaurante e tão simples que até leitão foi assar!!!

Grato pela visita, ENORME MARIA BETHÂNIA.
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